ビニールハウスのトマト

お客様の声

VOICE

嫌いな野菜ランキングで常に上位に登場する「トマト」。
「酸味が苦手」、「あの食感がムリ」、「トマトジュースなんてもってのほか！」
そんなトマト嫌いの皆様にぜひお試しいただきたい窪畑のトマト。
窪畑の地で生まれた窪畑ファーム独自の栽培方法による安心・安全なロハストマトを
この機会にぜひお試しください。

畑の写真

Q&A

窪畑ファームのトマトは“甘い“と聞きましたが？
灌水量を少なくして栽培することで、高い甘味を引き出し、豊かな旨味を実現しました。
安心・安全なロハストマトって？
「窪畑のトマト」を育てる土は、微生物を活用した培土。栽培法は無化学肥料の微生物化学農法です。
 安心と安全な環境のもとで、手塩に掛けて育てられた希少なトマトです。

窪畑のトマト

窪畑ファームで栽培している主な品種

桃太郎

桃太郎

すっきりした酸味と甘み、そして完熟しても皮、果肉もしかりしている。甘みがあり生色用としては圧倒的に人気。

フルティカ

フルティカ

中玉トマトの中では群を抜く甘さ。酸味が少なく食感が滑らか。糖度以上に甘さを強く感じる。

千果

千果

果色は鮮赤色で美しい光沢がある。高糖度で食味が特にすぐれている。

富丸ムーチョ

富丸ムーチョ

程よい酸味としっかりとした歯ごたえが特徴のピンク系大玉トマトです。カットしても型崩れせず、サラダに最適です。

パルト

パルト

果実は先にとがりのない丸玉で200g程度。果色、色回りに優れ、果実の肉質がよく、糖度が上がりやすいので食味に優れる。

トマトが好きになるかもしれないレシピ

窪畑ファームのトマト及び関連商品を使ったレシピを紹介いたします。

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    トマトジュースとドライトマトを使った
    パンナソースのタリオリーニ

    （3～４人前）

    マッシュルーム
    10～12個
    生ハム
    80ｇ
    ドライトマト
    1袋
    トマトジュース
    80～90ml
    白ワイン
    100ml
    生クリーム
    200ml
    バター
    20ｇ
    粉チーズ
    少々
    塩
    お好み
    コショウ
    お好み
    ドライパセリ
    お好み
    1. マッシュルームをスライスし、バターをひいたフライパンで炒める。
    2. （１）のフライパンに白ワインを加えアルコール分を飛ばす。その後、生クリームと トマトジュースを加えて５分煮て、ドライトマトをその中に入れておく。
    3. 麺を５分ほど茹で、２のフライパンに入れ、軽く混ぜ合わせる。
    4. 粉チーズ、塩、コショウで味を整えて、生ハムとパセリを散らして完成。
    5. 残りのジュースは食事と共にお召し上がりください。

窪畑ファームのトマトはここが違った！

プロの目から見た窪畑のトマトとは。

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